sexta-feira, 11 de abril de 2014

Entendendo os Triglicérides



Os triglicérides são moléculas de gordura que tem como principal função a produção de energia para o funcionamento do organismo.

Entretanto, um nível elevado de triglicérides deve ser controlado, pois é um dos fatores de risco para as doenças cardio-vasculares. 

Nesta situação não basta controlar a gordura na dieta. 

É preciso modificar a quantidade e a qualidade dos carboidratos ingeridos. 

Esses nutrientes são a principal fonte de energia da alimentação e são encontrados em massas, pães, açúcares, frutas, cereais, batata e mandioca. 

O excesso de carboidratos transforma-se em triglicérides dentro do organismo. 

Se o nível de seus triglicérides estiver acima do limite normal, você deverá procurar orientação médica e modificar sua dieta.


Quadro de escolha dos alimentos: 
 ALIMENTO   
PREFIRA
MODERE
EVITE
Carnes
Aves sem pele, peixes de escamas
Carnes vermelhas
Carnes com gordura aparente
Frutas
Laranja e mexirica com bagaço, melancia, melão, carambola, abacaxi, etc
Gorduras
Óleos vegetais
Manteiga, margarina e molhos cremosos
Maionese, creme de leite e gorduras animais
Legumes
Vagem,chuchu, brócolis, couve-flor, pimentão, tomate

Batata, mandioca, cará, inhame, beterraba
Leguminosas
Feijão, grão de bico, soja, ervilha, lentilha
Leite
Leite e iogurte desnatados
Leite e iogurte integrais
Matinais
Cereais integrais ou ricos em fibras e sem açúcar ou mel
Farinhas para mingau e cerais com açúcar
Ovos
Clara
Pães, cereais e massas
Pão integral, arroz integral, trigo em grão, aveia em flocos, farelos, milho, centeio, cevada
Pão francês, pão de leite, bisnagas, folhados, arroz polido, fubá, massas
Pães doces ou recheados, maisena, farinhas refinadas, biscoitos
Queijo
Cottage
Ricota e queijos brancos
Queijos amarelos
Sobremesas e açúcares
Gelatina e sorvetes diet, adoçantes artificiais
Doces e geléias diet
Doces preparados com açúcar comum
Sucos e bebidas
Limão, abacaxi, caju, maracujá, sucos e chá sem açúcar
Laranja e refrigerantes diets
Vegetais de folhas
Todos, sem limite de quantidade


Conhecendo os vilões, podemos atacar de frente e resolver a situação...

Agora ficou mais fácil, é só começar as mudanças!!!


1000 Beijokinhas
Miriam Bralli


Fonte: http://www.similia.com.br/